terra luxembourg

TERRA

octubre 14, 2017

TERRA es un oasis dentro del paisaje luxemburgués tan frecuentemente asociado a las finanzas y el dinero. Es un lugar donde un grupo de gente comprometida cultiva y produce verduras para más de 200 familias sin dejar de prestar atención al cuidado del suelo y la naturaleza.

Plantar patatas es una de las actividades que se puede hace durante el día de puertas abiertas. Todo el mundo quiere poner su granito de arena, desde los abuelos hasta los más peques.

En los últimos años he pasado momentos inolvidables en este lugar además de disfrutar de talleres y conversaciones enriquecedoras. Recuerdo con especial cariño un curso sobre compost presentado por Marko, uno de los fundadores de TERRA junto a Pit y Sophie. Durante la sesión, Marko nos explicó las diferentes maneras de hacer compost incluyendo el compost con lombrices que era la primera vez que lo oía. Me gustó tanto el concepto y lo vi tan sencillo y práctico que un par de semanas más tarde ya tenía mi compostera de lombrices en mi piso alimentadas con los desperdicios de la cocina.

Otra experiencia que me encantó fue cuando se organizó un curso para la construcción de un horno de arcilla. Éramos un grupo de gente variopinto que acabó bailando sobre una masa de arcilla, arena y paja para mezclarla bien y poder realizar las paredes del horno. Éramos un grupo de diferentes edades y nacionalidades que a través de bailes y de muchas risas creamos algo bonito y funcional.
El horno se enciende durante el día de puertas abiertas (último domingo de cada mes) y puedo decir que se come una de las mejores pizzas que he probado en mi vida.

TERRA ocupa una extensión de 1.5 hectáreas en Eicherfeld, a 10 minutos del centro de la ciudad de Luxemburgo. Las verduras son distribuidas directamente a los miembros a través de una CSA (de sus siglas en inglés para “Community Supported Agriculture”).

El día en que se recoge la cesta es una fantástica oportunidad para conocer algún miembro del equipo de TERRA y hablar con otros miembros sobre recetas. Este enfoque ofrece la oportunidad a los miembros de conectar con el lugar donde las verduras que se van a comer se cultivan y con la gente que se encarga de ello.

http://www.terra-coop.lu/

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El día de puertas abiertas en TERRA es una oportunidad para las familias de poder visitar los campos y las instalaciones.
También de compartir y celebrar con otros miembros.